四川至玖餐饮管理有限公司为四川至膳品牌旗下重拳打造的国民品牌运营公司小龙虾、烤鱼、酸菜鱼立足市场十年之久仍占有一席之地，但小龙虾受季节天气影响，成本波动大、经营时间短；酸菜鱼产品之路已趋向老化，行业整体处于低迷状态，而下一任接棒小龙虾、酸菜鱼的单品就出现在了市场上——牛蛙，且一面世就受到了许多年轻人的追捧，在大街小巷、北上广深都可以看到以牛蛙为主打菜品的中高餐厅。
     至膳集团旨在打造餐饮品牌孵化平台，助力中国餐饮发展，将四川美食文化发扬光大至膳旗下拥有包括2018年火遍全球的餐饮黑马<谭鸭血>及多个优质餐饮品牌直营门店及合作门店500+家，遍布全球各地并获得资本高度关注和政府重视2019年，集团原班人马再发力重拳出击，全力打造蛙三项目，掀起新轮掘金风暴2018餐饮界最耀眼黑马<谭鸭血>，作为 /鸭血火锅开创者/ 亮剑江湖凭借“一口资格鸭血”硬核单品掀起火锅掘金风暴，迅速燃遍全国各地2019<谭鸭血>原创团队再度发力聚合成熟资源，倾力孵化 <蛙三> 项目立志打造中国餐饮蛙类品牌NO.1续写餐饮品类传奇。牛蛙，天生具备网红气质餐饮指数报告美团点评指数揭示近三年全国牛蛙餐厅保有量增长率均在 10% 左右；百度指数显示“牛蛙”的搜索指数一度超过了“小龙虾”； 可以说，未来餐饮市场新晋单品王必是牛蛙，潜力之无穷，吸金之巨大！
     酸菜鱼产品之路已趋向老化，行业整体处于低迷状态，而下一任接棒小龙虾、酸菜鱼的单品就出现在了市场上——牛蛙，且一面世就受到了许多年轻人的追捧，在大街小巷、北上广深都可以看到以牛蛙为主打菜品的中高餐厅。酸菜鱼产品之路已趋向老化，行业整体处于低迷状态，而下一任接棒小龙虾、酸菜鱼的单品就出现在了市场上——牛蛙，且一面世就受到了许多年轻人的追捧，在大街小巷、北上广深都可以看到以牛蛙为主打菜品的中高餐厅。